風邪に効くスープ「ネギ卵中華風」
材料
3人前
| ネギ | 1/2本 |
|---|---|
| 卵 | 2個 |
| ショウガ | ひとかけ |
| 水 | ６００ml |
| 鶏がらダシ | 大さじ２ |
| しょうゆ | 大さじ１ |
| 酒 | 大さじ１ |
調理開始
鍋に、水・鶏がらダシ・しょうゆ・酒を入れ沸騰させます。
その間に、ネギを刻み、しょうがをすりおろします。
沸騰したらネギをいれ、５分ほど煮ます。
卵を溶いておき、ネギが柔らかくなったらしょうがを入れ、最後に卵を回し入れて完成です。
評価
９０点
しょうが・ネギの強さを卵が受け止めて、温め効果は高いけど、きつい味ではないのが良い。
今はネギもコンビニで売っているので、簡単に作れて美味しいレシピです。
風邪に効くスープ「ネギ卵中華風」関連ページ
- 長ネギと大根おろしのスープ
- 風邪に効く食べ物長ネギと大根おろしのスープのレシピをご紹介致します。
- これ、美味い！「玉ねぎと卵の鶏がらスープ」
- 風邪に効く食べ物「玉ねぎと卵の鶏ガラスープ」のレシピをご紹介致します。固形物は無理という人は、こちらをどうぞ！
- 風邪に効くスープ「ふわっとほかほか卵の生姜」
- 風邪に効く食べ物でスープ「ふわっとほかほか卵の生姜」のレシピをご紹介致します。固形物は無理という人は、こちらをどうぞ！
- 風邪の回復期に「大根と白菜のスープ」
- 風邪に効くスープ「大根と白菜のスープ」のレシピをご紹介致します。食欲が出てきたらオススメのちょっとスタミナも意識したスープです。
